[淄博]淄博美食推荐
周村烧饼 大酥烧饼为淄博市周村名吃,早在明朝中叶,周村贾商会集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村,饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出脍炙人口的大酥烧饼。 周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统...
[青岛]青岛美食文化-三大楼
民以食为天”,餐饮业的发展与城市的发展是同步的,在青岛城市的百年发展历程中,早年来自天南海北的青岛人在这里创业,相继开办了不少有名的饭庄、酒家。如当时的春和楼、聚福楼、三盛楼,就是岛城颇有名气的“三大楼”,而万福临、生活林、万香斋也是家喻户晓,这些颇...
[青岛]青岛小吃的“大”特点
说起青岛的小吃,让人觉得颇有豪放之风,似与“斜字不协调。比如,喝啤酒、吃蛤蜊,便可吃出一道风景。青岛是中国啤酒城,青岛人善喝啤酒,可谓得天独厚。入夏之后,随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒,一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人,纳凉之时院落门...
[青岛]青岛餐饮介绍
青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,常见的有“四一六”, “四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。吃海鲜要看季节,春季和夏季...
[济南]清远的“水鬼重豆腐”
讲起豆腐,相信很多人就会享起响誉省港的“东江豆腐煲”、“客家酿豆腐”,更远者为川菜代表作的“麻婆豆腐”。豆腐是豆类制品中最受普罗大众欢迎的品种,并是家常菜肴的主角之一,在远古时代更有刘安发明豆腐的故事流于坊间,可见豆腐的“功力”是那么深厚。 要做好豆腐...
[济南]济南美食大全—茶
名人茶馆千佛山路9号。名人的店主鲁明以前是做国画的画家,去日本留学回来决定发扬中国的茶道。比较可敬的人。喝茶的话一定先去这里。 兰亭茶艺馆马鞍山路52号。曾经看到一个关于兰亭的评价——仿佛看到未来茶馆的样子。兰亭是让你感觉很生活化的茶馆。在兰亭可以完全放...
[济南]济南美食大全—辣
老转村辣友们的挚爱。毛血旺,哥乐山辣子鸡,水煮鱼,沙锅鱼头等等这些麻麻辣辣的金牌菜就不说了。它的爽口西芹实在太好吃了。冰冰凉,而且蚝油汁有点酸有点甜有点咸。老转村的爽口西芹有点像蜜汁苦瓜,脆脆的一截水绿,不想吃都想往嘴里放。在林祥南街和永庆街的交叉路...
[济南]济南美食大全(小吃)
米线 福利来济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40,50,60元/份。除了米线还有特色龙虾球,巴带沾浆,红烧昌鱼等等。强烈推荐。 过桥米线中太大厦下面,东关大街东口,海堰门那里。做公车到东关大街一站即可(老东门往东一站路),站牌就在餐厅门口。装修以竹制...
[济南]济南美食大全(火锅 海鲜)
火锅 小肥羊首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料,吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。 小天鹅恩,很好,不过别要太多吃的东西,因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元,乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个...
[济南]济南美食大全(鲁西南风味)
鲁西南风味楼 在千佛山东路,省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达,这里还是人满为患。羊汤很正宗,羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错,可以来一个。还有那个现烤现吃的烧饼,好吃极了。大家不妨去尝尝...
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