山东指南

[淄博]淄博小吃店大集合(一)

潘南西路（东→西）（路北） 老杨蘑菇炖鸡百姓厨房东亮酒馆金铭私房菜馆渝新干锅辣鸭头我烤烤肉，我烤烤翅鑫忆品香手抓龙虾莱州小海鲜庙子全驴宴梅园大酒店跑顺腿特色炒鸡店百味斋私房菜潘南牛排王潘南路（东→西）（南）锦绣大酒店康乐宫大酒店 鲁西南风味酒楼正宗莱芜...

[淄博]淄博小吃

福口居华光路大富源对面火锅馄饨居美食街馄饨乡土人家人才市场对面胡同海鲜疙瘩汤梅菜扣肉重庆小天鹅火锅食府新一佳西边的路口处火锅清真烧卖馆美食街服饰广场旁边烧卖过桥缘淄博商厦旁边约200米正宗米线臭豆腐小天府步行街与商品街交叉路口毛血旺水煮肉片炒烤羊肉新三郎...

[淄博]淄博美食小吃

淄博的美食大都是小吃，但这些小吃却不亚于那些大酒店里名菜，周村卤汁羊肉、博山酥锅、周村烧饼、博山豆腐箱、博山烤肉、博山豆腐箱、临淄饼角等等，在淄博的大街小巷到处都是，但是想要品到地道的美味，可不是那么容易的！ 博山豆腐箱 豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾...

[淄博]淄博特色小吃

豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。 博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适...

[淄博]淄博美食推荐

周村烧饼 大酥烧饼为淄博市周村名吃，早在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出脍炙人口的大酥烧饼。 周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统...

[青岛]青岛美食文化-三大楼

民以食为天”，餐饮业的发展与城市的发展是同步的，在青岛城市的百年发展历程中，早年来自天南海北的青岛人在这里创业，相继开办了不少有名的饭庄、酒家。如当时的春和楼、聚福楼、三盛楼，就是岛城颇有名气的“三大楼”，而万福临、生活林、万香斋也是家喻户晓，这些颇...

[青岛]青岛小吃的“大”特点

说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“斜字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门...

[青岛]青岛餐饮介绍

青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”， “四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季...

[济南]清远的“水鬼重豆腐”

讲起豆腐，相信很多人就会享起响誉省港的“东江豆腐煲”、“客家酿豆腐”，更远者为川菜代表作的“麻婆豆腐”。豆腐是豆类制品中最受普罗大众欢迎的品种，并是家常菜肴的主角之一，在远古时代更有刘安发明豆腐的故事流于坊间，可见豆腐的“功力”是那么深厚。 要做好豆腐...

[济南]济南美食大全—茶

名人茶馆千佛山路9号。名人的店主鲁明以前是做国画的画家，去日本留学回来决定发扬中国的茶道。比较可敬的人。喝茶的话一定先去这里。 兰亭茶艺馆马鞍山路52号。曾经看到一个关于兰亭的评价——仿佛看到未来茶馆的样子。兰亭是让你感觉很生活化的茶馆。在兰亭可以完全放...