扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 山东 > 山东美食
山东旅游Shandong

山东,简称“鲁”,别名齐鲁,省会济南。地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段,是儒家文化的发源地。

想去0

去过0

山东美食
野菜宴 热度 3585

泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。另...

熏豆腐 热度 3578

曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片。曲阜市...

泰山三美 热度 3575

在泰安,白菜、豆腐和水,并称“泰山三美”。把这三者一起煮,说就是白菜炖豆腐,或者...

孔府宴 热度 3565

孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,菜品以北方菜为...

牙枣 热度 3560

形似饴糖,肉若荔干,香甜可口,别有风味。

泰安煎饼 热度 3549

煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,...

日照煎饼 热度 3303

为日照民间主要食品,主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上...

水晶蒸饺 热度 3285

由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹...

合味蛰头 热度 3270

用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料,用西瓜刻成西瓜盅座,蛰头清水泡...

酸辣乌蛋汤 热度 3260

用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成,不仅口味上感觉酸辣鲜美,而且还具有利胃的功效。

涛雒羊肉面条 热度 3243

涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面,每百斤面粉加碱粉...

文心蒸包 热度 3225

是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,...

京葱海参 热度 1307

葱烧海参是蓬莱菜的标志菜。海参按外形大致分刺参和光参,高档海参菜大多选用灰刺参,...

蓬莱卤驴肉 热度 1281

蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创,相传3代经营,享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、...

鲅鱼水饺 热度 1261

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到,但是做的口味好的还是那些靠海...

清蒸加吉鱼 热度 1257

加吉鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:“兹鱼独登...

红烧海参 热度 1245

海参本身无味,需要放入让其吸收有特殊香味的食材,才能提出它的鲜味。海参以红烧烹饪...

威海清汤 热度 1229

威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称...

爆炒天鹅蛋 热度 1219

天鹅蛋学名紫石房蛤,个头大,属海洋双壳贝类,它形如鸟卵,又如天鹅一样稀有难得,故...

大枣饽饽 热度 1200

大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃,大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣,十分的...