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山东旅游Shandong

山东,简称“鲁”,别名齐鲁,省会济南。地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段,是儒家文化的发源地。

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山东美食
福山大面 热度 4214

烟台菜的福山拉面是烟台的特色小吃之一。烟台的福山市素有“烹饪之乡”的美誉,而福山...

红烧藕丸 热度 4194

红烧藕丸是烟台的特色菜品之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不...

鲜鱼水饺 热度 4175

烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鲜...

糖酥杠子头火食 热度 4158

据史料记载,清末,山东潍县一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手...

海菜包子 热度 3692

海菜包子是长岛特有的一种小吃,用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺,被游客公认...

海蜇汤 热度 3681

海蜇汤是当地一道非查著名的小吃,大小餐馆都有卖,一般是吃早餐的时候,来屉鱼肉饺子...

铁板鱿鱼 热度 3655

铁板鱿鱼是长岛大排挡的招牌菜,基本家家都有,部分餐馆也将它做了改善,成为海鲜里最...

煎饼 热度 3654

煎饼是山东的代表食物,而山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。煎饼有刮、摊、滚三类,泰...

鸳鸯鸡 热度 3652

鸳鸯鸡是曲阜的特色菜肴之一,特点是一鸡两吃,各具风味。鸳鸯鸡得名于一个美丽的传说...

香辣蟹 热度 3645

长岛周边的浅海区盛产海蟹,个头大,分量足,所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之...

干炸赤鳞鱼 热度 3641

系泰山特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价...

一品寿桃 热度 3636

“一品寿桃”原是孔府“衍圣公”寿诞之日的特定菜肴,取其“麻姑献寿”之意,后流传民...

豆腐宴 热度 3631

豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘...

油焖大虾 热度 3628

长岛是各种虾的盛产地,油焖大虾在当地非常著名,各个大小餐馆,甚至平常百姓之家,都...

药膳宴 热度 3621

泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用...

四喜丸子 热度 3618

唐朝一年科考,衣着寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,将他招为驸马。当时...

酱包瓜 热度 3610

酱包瓜采用莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红...

凤凰鱼翅 热度 3599

凤凰鱼翅是曲阜最著名的的特色菜品之一。特点是:选料讲究,成菜造型美观,鸡肉酥烂鲜...

酱摩茄 热度 3598

酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱...

福寿绵长 热度 3589

此菜本为“孔府宴”中的一道,但因此菜口感鲜美,名称吉祥,现已独立成为曲阜当地的一...